Imbibe! : from absinthe cocktail to whiskey smash, a salute in stories and drinks to "Professor" Jerry Thomas, pioneer of the American bar (หนังสือ, 2007) [WorldCat.org]
ข้ามไปที่เนือ้หา
Imbibe! : from absinthe cocktail to whiskey smash, a salute in stories and drinks to แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
กำลังตรวจสอบ…

Imbibe! : from absinthe cocktail to whiskey smash, a salute in stories and drinks to "Professor" Jerry Thomas, pioneer of the American bar

ผู้แต่ง: David Wondrich
สำนักพิมพ์: New York, N.Y. : Perigee Book/Penguin Group, ©2007.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   พิมพ์หนังสือ : บรรณานุกรม : ภาษาอังกฤษ : 1st edดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
สรุป:
A lively, historically informed, and definitive guide to classic American cocktails. Cocktail writer and historian David Wondrich presents the colorful, little-known history of classic American drinks--and the ultimate mixologist's guide--in this engaging homage to Jerry Thomas, father of the American bar. Wondrich reveals never-before-published details and stories about this larger-than-life nineteenth-century  อ่านมากขึ้น…
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม Nonfiction
ชื่อบุคคล: Jerry Thomas; Jerry Thomas
ขนิดวัสดุ: บรรณานุกรม, ทรัพยากรอินแทอร์เน็ต
ประเภทเอกสาร หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม David Wondrich
ISBN: 9780399532870 0399532870 0399172610 9780399172618
OCLC Number: 154308971
รางวัลที่ได้รับ: Winner of the James Beard Award
คำอธิบาย: xiii, 317 pages : illustrations ; 22 cm
สารบัญ: "Professor" Jerry Thomas: Jupiter Olympus of the bar --
How to mix drinks, or what would Jerry Thomas do? --
Punches --
Children of punch: collinses, fizzes, daisies, sours, collers, and cobblers --
Handful of egg drinks --
Toddies, slings, juleps, and such --
Cocktails and crustas --
Chanelling the professor: new drinks from sixteen of the top mixologists of our time --
Bitters and syrups.
ความรับผิดชอบ: David Wondrich.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

A lively, historically informed, and definitive guide to classic American cocktails. Cocktail writer and historian David Wondrich presents the colorful, little-known history of classic American drinks--and the ultimate mixologist's guide--in this engaging homage to Jerry Thomas, father of the American bar. Wondrich reveals never-before-published details and stories about this larger-than-life nineteenth-century figure, along with definitive recipes for 100 punches, cocktails, sours, fizzes, toddies, slings, and other essential drinks, plus twenty new recipes from today's top mixologists, created exclusively for this book. This colorful and good-humored volume is a must-read for anyone who appreciates the timeless appeal of a well-made drink--and the uniquely American history behind it.--From publisher description.

รีวิว

ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

แท็กทั้งหมดของผู้ใช้ (1)

ดูแท็กที่นิยมมากที่สุดเป็น: รายชื่อแท็ก | แท็ก Cloud

รายการคล้ายกัน

เนื้อรื่อง:(4)

บัญชีรายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (6)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.