Taste of Tucson : Sonoran-style recipes inspired by the rich culture of Southern Arizona (Kniha, 2020) [WorldCat.org]
přejít na obsah
Taste of Tucson : Sonoran-style recipes inspired by the rich culture of Southern Arizona Náhled dokumentu
ZavřítNáhled dokumentu
Ověřování...

Taste of Tucson : Sonoran-style recipes inspired by the rich culture of Southern Arizona

Autor Jackie Alpers
Vydavatel: [Portland, OR, USA] : West Margin Press, [2020]
Vydání/formát:   Tištěná kniha : EnglishZobrazit všechny vydání a formáty
Shrnutí:
A collection of delicious recipes from local restaurant experts and the author's own original recipes, all inspired by the rich culture of Sonora, Arizona.A cookbook dedicated to the foods inspired by the region's beauty and diversity, Taste of Tucson discovers through recipes and photos the unique mix of cultures that create Southern Arizona's incredible cuisine. Award-winning photographer and cookbook author  Přečíst více...
Hodnocení:

podle 1 hodnocení 1 zobrazit recenzi

Předmětová hesla:
Více podobných

Vyhledat exemplář v knihovně

&AllPage.SpinnerRetrieving; Vyhledávání knihoven, které vlastní tento dokument...

Detaily

Žánr/forma: Cookbooks
Typ dokumentu Kniha
Všichni autoři/tvůrci: Jackie Alpers
ISBN: 9781513262567 1513262564
OCLC číslo: 1154072070
Poznámky: Includes index.
Popis: 191 pages : color illustrations ; 25 cm
Odpovědnost: Jackie Alpers.

Anotace:

A collection of delicious recipes from local restaurant experts and the author's own original recipes, all inspired by the rich culture of Sonora, Arizona.A cookbook dedicated to the foods inspired by the region's beauty and diversity, Taste of Tucson discovers through recipes and photos the unique mix of cultures that create Southern Arizona's incredible cuisine. Award-winning photographer and cookbook author Jackie Alpers shares her own inspired food creations in this book as well as her favorite restaurants' dishes, while incorporating the history of the Sonora region, the mysticism and lore, and how it has contributed to the food of the people who live there. Building from tried-and-true basics and tutorials on tacos, enchiladas, carne asada, and huevos rancheros, she divulges secrets to making Sonora's most unique savories and sweets, including Chicken Mole Amarillo, Adobo Pulled Pork, Red Pozole, Dark Chocolate and Coffee Figgy Pudding Cakes, and more.For cooks of all levels, from anywhere in the world who loves to dine on this Southwestern region's foods, this cookbook welcomes you to bring Sonora's best and most iconic tastes into your own kitchen.

Recenze

Recenze redakce

Souhrn od vydavatele

"More than simply creating a cookbook devoted to Tucson, food photographer and blogger Alpers, a contributor to foodnetwork.com, has produced a laid-back, approachable entry to Sonoran cuisine. . . A Přečíst více...

 
Recenze vložené uživatelem

Recenze uživatele WorldCat (1)

The Best Recipes for Sonoran Style Mexican Food

od jalpwill (Publikoval uživatel WorldCat 2020-10-18) Výborné Trvalý odkaz

Experience Sonoran Style Mexican cuisine from the comfort of home. Taste of Tucson features over 50 recipes from 16 famed Southwest regional chefs as well as the author's own creations.  Sonoran style Mexican is a unique regional cuisine that is rapidly gaining in popularity. Some of the recipes...
Přečíst více...  Přečíst více...

  • Byla pro vás tato recenze užitečná?
  •   
Nahrávání recenzí GoodReads...
Přebírání recenzí DOGO books...

Štítky

Štítky všech uživatelů (15)

Zobrazit nejoblíbenější štítky jako: seznam štítků | tag cloud

Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.